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樊记腊汁肉

产品信息

樊记腊汁肉怎么样

樊記腊汁肉

         樊記腊汁肉的制作工艺始于战国时期的韩国,兴于秦盛于唐誉满中华,古时为祭祀上品和国宴珍品,堪称历经2000多年的民族传统美食和非物质文化遗产。

         时至今日,“樊記”已经成长为以腊汁肉夹馍、腊汁肉面片、各类腊汁肉成品、稠酒及其他相关产品为主的,以线上品牌推广+连锁实体经营+包装产品流通并重的优质民族品牌。

屡获殊荣:国内贸易部授予中华***称号;国内贸易部和中国饭店协会授予中华名点称号;商业部颁发优质产品金鼎奖;中国烹饪协会授予中华名小吃称号;陕西省商务厅颁发陕西名小吃称号;陕西省商业联合会命名陕西名牌商品。

     制作工艺:上等猪硬肋肉,30种精选配料,特制焖煮容器。

大火烧半小时,慢火煮两小时,焖制三四小时。

     产品特性:肉质鲜嫩,色泽红润,软烂醇香,久贮不变。

     食用口感:瘦肉不柴,肥肉不腻,不咬肉自烂,食后久余香。

   (百吉饼):虎背铁圈菊花芯,皮薄里酥两面鼓。

   樊記腊汁肉夹馍:馍吸收肉之醇香,肉汁浸润入馍中。浓醇酥香触激味蕾,漫于周身绵远悠长。

  

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西安市大华餐饮有限责任公司

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